這裡沒有艱澀難懂的評論,也沒有嘮嘮叨叨的描寫,只有我的電影隨想心得~
美食需具備的條件有哪些?細緻的顏色搭配與慧巧優美造型,誘人香氣與溫蘊氣息,口感豐富與五味俱全,色香味,缺一不可,廚師的任務就是在種類繁多且特性各異的食材中,調配出能讓人感到愉悅幸福感的美食。其中所花的心思何其縝密與細心,不僅要熟稔各種調理方式,還要能精通食材的物理特性與化學變化,這樣勞心費力的講究,無非是要伺候我們分子層次的貪婪口慾,料理,是一門結合美學與科學的魔術。在此片是看不到那麼講究的料理程序,但能看到許多造型優美的糕餅點心,可惜聞不到,也嚐不到,但也足以令人垂涎三尺。
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